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ポテトサラダ ポテトサラダ potato salad

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デジタル大辞泉の解説

ポテト‐サラダ(potato salad)

ジャガイモを使ったサラダ。多く、ジャガイモをゆでてつぶしたものに、細かく刻んだ野菜やハムなどを混ぜ、マヨネーズ味付けしたものをいう。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ポテトサラダ【potato salad】

じゃがいものサラダ。じゃがいもをゆでて皮をむき、つぶすか薄切りにして、たまねぎ・きゅうり・にんじんなどほかの野菜と混ぜ合わせ、塩・こしょう・酢・マヨネーズなどで調味したもの。

出典|講談社
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