デジタル大辞泉
「マリアージュ」の意味・読み・例文・類語
マリアージュ(〈フランス〉mariage)
1 結婚。婚姻。婚礼。
2 飲み物と料理の組み合わせが良いこと。特に、ワインと料理の組み合わせについていう。また、料理どうし、食材どうしの組合わせが良いこと。
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出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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マリアージュ
フランス語で「結婚」。ワイン用語では料理とワインとの組み合わせ、またその相性。互いに香りや味を高め合う組み合わせに「すばらしいマリアージュ」などという。
出典 (株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」とっさの日本語便利帳について 情報
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