マリアージュ（その他表記）〈フランス〉mariage

デジタル大辞泉

マリアージュ（〈フランス〉mariage）

１ 結婚。婚姻。婚礼。
２ 飲み物と料理の組み合わせが良いこと。特に、ワインと料理の組み合わせについていう。また、料理どうし、食材どうしの組合わせが良いこと。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

マリアージュ

1. 〘 名詞 〙 ( [フランス語] mariage ) ⇒マリッジ

出典　精選版 日本国語大辞典

とっさの日本語便利帳

マリアージュ

フランス語で「結婚」。ワイン用語では料理とワインとの組み合わせ、またその相性。互いに香りや味を高め合う組み合わせに「すばらしいマリアージュ」などという。

出典　(株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」