マリアージュ(英語表記)〈フランス〉mariage

とっさの日本語便利帳の解説

マリアージュ

フランス語で「結婚」。ワイン用語では料理とワインとの組み合わせ、またその相性。互いに香りや味を高め合う組み合わせに「すばらしいマリアージュ」などという。

出典 (株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」とっさの日本語便利帳について 情報

大辞林 第三版の解説

マリアージュ【mariage】

結婚。結婚式。結婚生活。
組み合わせ。特にフランス料理などで、料理とワインの組み合わせや、その相性がよい場合に用いられる。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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