デジタル大辞泉プラス 「マンステール・ジェロメ」の解説 マンステール・ジェロメ 《Munster-Géromé》フランスのロレーヌ地方（AOC指定地域）で生産されるチーズ。1978年、AOC取得。形は円盤型。ウォッシュタイプ。ヴォージュ山脈をはさみ東と西に位置するマンステールの町とジェロメの町で古くから生産されているチーズ。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
