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メルカプトエタノール メルカプトエタノールmercaptoethanol

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

メルカプトエタノール
mercaptoethanol

化学式 HSCH2CH2OH 。わずかに特異臭のある液体。沸点 157~158℃ (742mmHg下で分解) 。水,エチルアルコール可溶。 -SH 基の保護剤として,酵素反応によく利用される。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について | 情報

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