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ライウイスキー ライウイスキー rye whiskey

翻訳|rye whiskey

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飲み物がわかる辞典の解説

ライウイスキー【rye whiskey】


アメリカカナダなどでつくられるライ麦を主原料としたウイスキー。◇アメリカでは連邦アルコール法で、原料にライ麦を51%以上使用し、アルコール度数40度以上80度以下で蒸留、内面を焼いたオーク材の新樽で熟成させたものと規定されている。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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