ローストチキン

デジタル大辞泉「ローストチキン」の意味・読み・例文・類語

天火で丸焼きにした鶏料理。

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〘名〙 (roast chicken) 天火で丸焼きにした鶏料理。〔舶来語便覧（1912）〕

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鶏を1羽まるごとオーブンなどで焼いた料理。詰め物をして焼くこともある。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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