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一日摂取許容量

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栄養・生化学辞典の解説

一日摂取許容量

 ADIと略す.「生涯にわたって毎日食べても危険のない食品添加物の単位体重当たりの一日摂取量」とWHOが1987年に定義した.実験動物に無害な最大摂取量を求め,安全率100で割った値をとる.ADIの数値を示せないものは摂取量にかかわりなく害のないものとみなされる.

出典|朝倉書店
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デジタル大辞泉の解説

いちにちせっしゅ‐きょようりょう〔‐キヨヨウリヤウ〕【一日摂取許容量】

エー‐ディー‐アイ(ADI)

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監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

一日摂取許容量
いちにちせっしゅきょようりょう

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