栄養・生化学辞典 「一酸化炭素ヘモグロビン」の解説 一酸化炭素ヘモグロビン ヘモグロビンが一酸化炭素と結合したもので，一酸化炭素を吸引するとこの形のヘモグロビンが生成し，酸素の運搬に障害が生じ一酸化炭素中毒を起こす． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
