七番菜（読み）しちばんさい

精選版 日本国語大辞典

しちばん‐さい【七番菜】

〘名〙 闘茶の会で、七番にわたって出される菜の膳。

※太平記（１４Ｃ後）三六「様々の珍膳を認(こしら)へ、〈略〉七番菜(しちばんサイ)を調へ、七百種の課物(かけもの)を積み」

出典　精選版 日本国語大辞典