上米取（読み）うわまいとり

精選版 日本国語大辞典

うわまい‐とりうはマイ‥【上米取】

1. 〘 名詞 〙 上米を取ること。また、その人。ぴんはね。うわまえとり。
   1. [初出の実例]「うはまいとり〈略〉上分米といふは、運上米といふが如し。俗に上米取といふは、これより出たる諺なり。これは口米といひて、たとへば百石つみたる船にて一俵を取、三俵つみたる駄荷にても、幾升取といふがごとく、その物につきて歩米をとることなり」(出典：随筆・三養雑記（1840）二)

出典　精選版 日本国語大辞典