上酒（読み）ジョウシュ

デジタル大辞泉

じょう‐しゅ〔ジヤウ‐〕【上酒】

品質の上等な酒。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

じょう‐しゅジャウ‥【上酒】

1. 〘 名詞 〙 上等の酒。品質のよい酒。
   1. [初出の実例]「かる石を満願寺抔の上酒にひたし」(出典：随筆・耳嚢（1784‐1814）五)

出典　精選版 日本国語大辞典