デジタル大辞泉プラス 「丸水」の解説 丸水(がんすい) 愛媛県松山市にある日本料理店。郷土料理、宇和島鯛めしが名物。創業は昭和以前と伝えられ、百有余年の歴史がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報