精選版 日本国語大辞典 「乱切」の意味・読み・例文・類語
らん‐ぎり【乱切】
- 〘 名詞 〙 形をそろえずに切ること。特に料理でいう。めった切り。
- [初出の実例]「こん立は〈略〉れんこんのらん切也」(出典：洒落本・通言総籬（1787）二)
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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