乳搾り（読み）チチシボリ

デジタル大辞泉

ちち‐しぼり【乳搾り】

牛や山羊やぎの乳をしぼること。搾乳さくにゅう。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ちち‐しぼり【乳絞・乳搾】

1. 〘 名詞 〙 牛や山羊(やぎ)の乳をしぼること。また、その人。
   1. [初出の実例]「お乳(チチ)しぼりも起きて来た。牝牛も青草食べ出した」(出典：童謡・朝（1922）〈北原白秋〉)

出典　精選版 日本国語大辞典