乾物・干物（読み）かんぶつ

精選版日本国語大辞典「乾物・干物」の意味・読み・例文・類語

〘名〙かんぴょう、のり、こんぶ、しいたけ、魚の干物など、保存がきくように乾かした食料品。乾物物(かんぶつもの)。

※新撰類聚往来（1492‐1521頃）中「珍希(めづらしき)干物(カンフツ)鳥類等有_二御進上_一者可_レ然候」

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