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仕上げ茶 シアゲチャ

デジタル大辞泉の解説

しあげ‐ちゃ【仕上げ茶】

茶問屋に集荷した荒茶を、火入れ選別、混ぜ合わせをして商品として仕上げた茶。業界の慣用語では再製茶とよばれた。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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