デジタル大辞泉の解説 しあげ‐ちゃ【仕上げ茶】 茶問屋に集荷した荒茶を、火入れ、選別、混ぜ合わせをして商品として仕上げた茶。業界の慣用語では再製茶とよばれた。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例