仙台市の通信技術開発関連遺産（読み）せんだいしのつうしんぎじゅつかいはつかんれんいさん

事典日本の地域遺産の解説

(宮城県仙台市青葉区)
「近代化産業遺産」指定の地域遺産（17. 情報伝達の質・量を飛躍的に拡大させ社会変革をもたらした電気通信技術の歩みを物語る近代化産業遺産群）。
〔構成〕斎藤報恩会自然史博物館の所蔵物;八木・宇田アンテナのレプリカ

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域遺産」事典日本の地域遺産について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...