伏鳥（読み）ふせどり

精選版 日本国語大辞典

ふせ‐どり【伏鳥】

1. 〘 名詞 〙 草の中に伏し隠れている、雉(きじ)・鶉(うずら)などの鳥。また、それを射ること。⇔翔鳥(かけどり)。
   1. [初出の実例]「ふせ鳥かけ鳥をいる時は、かぶらかりまたにて射べきなり」(出典：就弓馬儀大概聞書（1464）)

出典　精選版 日本国語大辞典