事典 日本の地域ブランド・名産品 「会津早生茎立ち」の解説
会津早生茎立ち[根菜・土物類]
あいづわせくきたち
会津若松市で生産されている。会津若松市の町北町荒久田発祥の在来野菜。昭和になる前から栽培がおこなわれていたという。繊維分が少なく、やわらかい。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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会津早生茎立ち[根菜・土物類]
会津若松市で生産されている。会津若松市の町北町荒久田発祥の在来野菜。昭和になる前から栽培がおこなわれていたという。繊維分が少なく、やわらかい。
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