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体積パーセント

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栄養・生化学辞典の解説

体積パーセント

 v/v%と表示する.全体の体積に占める溶質の体積のパーセント

出典|朝倉書店
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世界大百科事典内の体積パーセントの言及

【濃度】より

…混合物の組成を表す量の総称。組成の表示法には,質量パーセント(各成分の質量比),体積パーセント(各成分の体積比),モル分率(各成分の物質量の比)があり,とくに溶液中の溶質の濃度を表すのにはモル濃度(単位体積の溶液中に含まれる溶質の物質量)や質量(または重量)モル濃度(単位質量の溶媒に溶かした溶質の物質量)がよく用いられる。狭い意味で濃度というとモル濃度を指すこともある。…

※「体積パーセント」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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