作身（読み）つくりみ

精選版日本国語大辞典「作身」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙
① 生の魚の切り身。
② さしみ。特に海魚の場合をいう。つくり。
1. [初出の実例]「うす平らたい大鉢に、花のある物をかいしきして、作り身を歌かるた程に切り立、蛇の鱗のやうに並べて」(出典：洒落本・浪花色八卦（1757）龍胆卦)

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