信濃蒸し（読み）しなのむし

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「信濃蒸し」の解説

そば蒸し。◇信濃（現在の長野県）がそばの名産地であることから、そばを用いた料理を「信濃～」ということがある。⇒そば蒸し

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

《〈和〉doctor＋yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色（イエロー）...