八幡巻き（読み）やわたまき

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「八幡巻き」の解説

ごぼうを芯に、うなぎ・あなご・牛肉・はもの皮などを巻いて、煮たりつけ焼きにしたりした料理。◇石清水八幡宮の門前町であった京都・八幡がごぼうの名産地で、「八幡ごぼう」が知られていたことから。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

《〈和〉doctor＋yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色（イエロー）...