コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

冷凍倉庫(読み)れいとうそうこ(英語表記)freezing warehouse

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

冷凍倉庫
れいとうそうこ
freezing warehouse

生鮮食料をその鮮度を保ちつつ,一時期あるいは長期間にわたり保管するために用いる倉庫をいう。一般的には-20℃以下で冷凍保管している。食品加工工場,貨物ターミナル,冷凍船などに備えられる。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

今日のキーワード

RE100

2014年に国際環境NGO「The Climate Group」が開始した国際的な企業連合。業務に使用する電力の100%を再生可能エネルギーに転換することを目的としている。認定を受けるためには、「企業...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

冷凍倉庫の関連情報