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分枝アミノ酸アミノトランスフェラーゼ

栄養・生化学辞典の解説

分枝アミノ酸アミノトランスフェラーゼ

 分岐鎖アミノ酸アミノトランスフェラーゼ分枝アミノ酸トランスアミナーゼ,分枝鎖アミノ酸トランスアミナーゼ,分岐鎖アミノ酸トランスアミナーゼ分岐鎖アミノ酸アミノ基転移酵素ともいう.分枝アミノ酸のアミノ基を2-オキソグルタル酸に転移して,対応する2-オキソ酸を生成する反応を触媒する酵素.骨格筋で活性が強い.分枝アミノ酸代謝の初発酵素.ピリドキサールリン酸を必要とする.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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