初刈（読み）はつがり

精選版 日本国語大辞典

はつ‐がり【初刈】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 稲などの穀物をその年初めて刈り取ること。また、その刈り取ったもの。
   1. [初出の実例]「はつかりのいねのほのかになくしかをあはれとぞきく秋のを山田〈実殻〉」(出典：夫木和歌抄（1310頃）一二)
3. ② 新年に初めて髪を刈ること。

出典　精選版 日本国語大辞典