初垂り ハツタリ

デジタル大辞泉の解説

はつ‐たり【初垂り】

製塩のとき最初に垂れた塩の汁。一説に、塩を焼く直前の濃い塩水。
「おしてるや難波の小江(をえ)の―を辛(から)く垂れ来て」〈万・三八八六〉

出典　小学館