削り代（読み）ケズリシロ

デジタル大辞泉

けずり‐しろ〔けづり‐〕【削り代】

１ 材料の表面を削って仕上げる際に、削り落とす分として、仕上がり寸法よりも大きめにとっておく部分。
２ 経費や予算などの、削減できる分。「経費の削り代を見いだす」

出典　小学館