加薬饂飩(読み)かやくうどん

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「加薬饂飩」の解説

かやくうどん【加薬饂飩】

鶏肉野菜・かんぴょう・しいたけ・かまぼこなどさまざまな具を入れたうどん。主に関西で作られる種物

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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