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加薬饂飩 かやくうどん

大辞林 第三版の解説

かやくうどん【加薬饂飩】

関西で、かまぼこ・松茸・のりなど種々の具をいれたうどん。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

かやくうどん【加薬饂飩】

鶏肉・野菜・かんぴょう・しいたけ・かまぼこなどさまざまな具を入れたうどん。主に関西で作られる種物

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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