動力熱変成岩（読み）どうりょくねつへんせいがん（その他表記）dynamo-thermal metamorphic rock

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「動力熱変成岩」の意味・わかりやすい解説

変形運動と熱の作用が同時に行われた変成作用による岩石。おもに結晶片岩をいう。動力熱変成作用を広域変成作用といい，この用語はあまり使われない。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...