勝浦のマグロ（読み）かつうらのまぐろ

事典日本の地域ブランド・名産品「勝浦のマグロ」の解説

近畿地方、和歌山県の地域ブランド。
東牟婁郡那智勝浦町で水揚げされている。勝浦のマグロは、延縄漁法で獲られる天然生マグロ。漁獲されたマグロは一本ずつ丁寧に活け締めし船内で冷水保存、鮮度維持につとめられる。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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