千年の柚子

デジタル大辞泉プラス「千年の柚子」の解説

大分県、三和酒類が製造・販売するフルーツリキュールの商品名。大分県日田市のいいちこ日田蒸留所で製造した「いいちこ原酒」と筑後川流域の柚子果汁を使用。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...