デジタル大辞泉の解説 はん‐ちょうりひん〔‐テウリヒン〕【半調理品】 味付け、切断、皮むき、串刺し、粉付けなど食材の下ごしらえがすんでいて、あとは煮る、焼く、炒める、揚げるなどを行うだけで食べられる食品。また、その状態で販売されている商品。 出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例