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半調理品 ハンチョウリヒン

デジタル大辞泉の解説

はん‐ちょうりひん〔‐テウリヒン〕【半調理品】

味付け、切断、皮むき、串刺し、粉付けなど食材の下ごしらえがすんでいて、あとは煮る、焼く、炒める、揚げるなどを行うだけで食べられる食品。また、その状態で販売されている商品。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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