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南関あげ

デジタル大辞泉プラス 「南関あげ」の解説

南関あげ

熊本県、南関町特産の油揚げ水分をよく抜いて二度揚げするため、からりと仕上がり日持ちもよい。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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