卯の花膾（読み）ウノハナナマス

デジタル大辞泉「卯の花膾」の意味・読み・例文・類語

１大根・ニンジンなどを細かく刻んで酢味噌であえた上に、細く切ってさっと熱湯を通した魚肉を散らしたもの。魚肉の代わりに大根おろしを使うこともある。
２煎って酢をかけたおからと薄く切った酢漬けの魚肉とを混ぜ合わせたもの。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...