卸和(読み)おろしあえ

精選版 日本国語大辞典 「卸和」の意味・読み・例文・類語

おろし‐あえ‥あへ【卸和】

  1. 〘 名詞 〙 料理一つ。酢、砂糖、塩などで調味した大根おろしで、魚肉貝類野菜などを和えたもの。みぞれ和え。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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