原木栽培(読み)ゲンボクサイバイ

デジタル大辞泉 「原木栽培」の意味・読み・例文・類語

げんぼく‐さいばい【原木栽培】

キノコの栽培方法一つ原木に穴を開けてキノコの種菌を植え付け、屋外または施設の中で数か月から1年ほど育てる。→菌床栽培

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栄養・生化学辞典 「原木栽培」の解説

原木栽培

 菌床栽培に対して使われる語で,本来キノコが生育している木を使ってキノコを栽培する方法.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報