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原木栽培(読み)ゲンボクサイバイ

デジタル大辞泉の解説

げんぼく‐さいばい【原木栽培】

キノコの栽培方法の一つ。原木に穴を開けてキノコの菌を植え付け、屋外または施設の中で数か月から1年ほど育てる。→菌床栽培

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

栄養・生化学辞典の解説

原木栽培

 菌床栽培に対して使われる語で,本来キノコが生育している木を使ってキノコを栽培する方法.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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