原木栽培（読み）ゲンボクサイバイ

デジタル大辞泉の解説

キノコの栽培方法の一つ。原木に穴を開けてキノコの菌を植え付け、屋外または施設の中で数か月から1年ほど育てる。→菌床栽培

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

　菌床栽培に対して使われる語で，本来キノコが生育している木を使ってキノコを栽培する方法．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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