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菌床栽培 キンショウサイバイ

デジタル大辞泉の解説

きんしょう‐さいばい〔キンシヤウ‐〕【菌床栽培】

キノコの栽培方法の一つ。おが粉に栄養源を加えて固めた培地にキノコの菌を植え付け、空調設備などの整った施設内で3か月ほど育てる。→原木栽培

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

栄養・生化学辞典の解説

菌床栽培

 キノコの栽培法の一つで,キノコの生えやすい床を殺菌し植菌して栽培する方法.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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