デジタル大辞泉プラス 「吉野にんじん」の解説 吉野にんじん 鹿児島県で生産されるニンジン。長さ30～40cmと細長く、色は薄紅色。昭和初期から1970年代初頭までは盛んに栽培されていたが、その後減少。近年になり地域野菜としての復活の取り組みがなされている。県により「かごしまの伝統野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
