味噌が腐る（読み）ミソガクサル

デジタル大辞泉

味噌みそが腐くさ・る

「糠味噌ぬかみそが腐る」に同じ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

みそ【味噌】 が 腐(くさ)る

1. 歌などをうたう声の悪いのをののしっていう。
   1. [初出の実例]「櫟水が小歌には味噌がくさり」(出典：浮世草子・好色万金丹（1694）一)

出典　精選版 日本国語大辞典