喟焉（読み）きえん

普及版字通「喟焉」の読み・字形・画数・意味

ためいきをつくさま。〔呂覧、慎勢〕（斉の）

、喟焉として太息して曰く、余、（諸御）鞅の言を用ふること能はず、以て此の患に至ると。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...