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国民食 コクミンショク

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デジタル大辞泉の解説

こくみん‐しょく【国民食】

その国に特有の、広く親しまれている食材や料理。日本では、寿司・海苔・そば・カレーライスラーメンなど。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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