城下カレイ（読み）しろしたかれい

事典 日本の地域遺産

城下カレイ

(大分県速見郡日出町)
「おおいた遺産」指定の地域遺産。
日出城(暘谷城)の城下で真水の湧く海に生息するマコガレイ。江戸時代には将軍に献上された。泥臭くなく形も他のカレイとは異なる

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域遺産」

デジタル大辞泉プラス

城下かれい

大分県速見郡日出町で漁獲されるマコガレイ。

出典　小学館