城下カレイ（読み）しろしたかれい

事典日本の地域遺産「城下カレイ」の解説

(大分県速見郡日出町)
「おおいた遺産」指定の地域遺産。
日出城(暘谷城)の城下で真水の湧く海に生息するマコガレイ。江戸時代には将軍に献上された。泥臭くなく形も他のカレイとは異なる

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域遺産」事典日本の地域遺産について　情報

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大分県速見郡日出町で漁獲されるマコガレイ。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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