塩付け（読み）しおづけ

精選版 日本国語大辞典

しお‐づけしほ‥【塩付・潮付】

1. 〘 名詞 〙 つらい体験をさせて世渡りの知恵をつけること。
   1. [初出の実例]「好色おとこかんどうせられ、京やすみうかりけむ、あづまのかたに行て、しほつけに友のあくしゃう人、ひとりふたりして行けり」(出典：浮世草子・好色伊勢物語（1686）一)

出典　精選版 日本国語大辞典