塩雲丹（読み）シオウニ

デジタル大辞泉 「塩雲丹」の意味・読み・例文・類語

しお‐うに〔しほ‐〕【塩雲＝丹】

ウニの生殖巣に塩を加えた食品。

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精選版 日本国語大辞典 「塩雲丹」の意味・読み・例文・類語

しお‐うにしほ‥【塩雲丹】

  1. 〘 名詞 〙 ウニの卵巣に塩を加えてねりあわせた食品。

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