日本歴史地名大系 「増訂織田信長文書の研究」の解説
増訂織田信長文書の研究
ぞうていおだのぶながもんじよのけんきゆう
増訂織田信長文書の研究
ぞうていおだのぶながもんじよのけんきゆう
三冊 奥野高廣編著 昭和六三年刊
解説 織田信長自身および側近が発給した一千三八三通の文書を年代順に配列。
出典 平凡社「日本歴史地名大系」日本歴史地名大系について 情報
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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