外水様卵白

栄養・生化学辞典「外水様卵白」の解説

　卵黄の周辺の濃厚卵白に対していう言葉で，濃厚卵白の外側にあり，水分含量が高いことから，この名がある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

［1973～］プロ野球選手。愛知の生まれ。本名、鈴木一朗。平成3年（1991）オリックスに入団。平成6年（1994）、当時のプロ野球新記録となる1シーズン210安打を放ち首位打者となる。平成13年（...