多機能酵素（読み）タキノウコウソ

化学辞典 第2版

多機能酵素
タキノウコウソ
multifuncitonal enzyme

複数の反応(多くの場合，一連の関連した反応)を触媒する酵素．同一分子内に複数の活性中心をもつものや，異なる反応を触媒するサブユニットが集まった複合体もある．脂肪酸合成酵素やピルビン酸脱水素酵素(pyruvate dehydrogenase complex)などが典型例．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」