大人下仕（読み）おとなしもづかえ

精選版日本国語大辞典「大人下仕」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 一五歳以上、二〇歳以下で下仕えをしている者。
1. [初出の実例]「おとなしもづかへ、二十歳のうち、わらは、十五さいのうち、わらはしもづかへ、たけひとしく、すがたひとしくえらびたり」(出典：宇津保物語（970‐999頃）春日詣)

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...